最昂贵的冰淇淋　2023/4/25株式会社OMER（东京都涩谷区，代表取缔役社长大原昌人，株式会社丹尼尔斯方舟集团旗下公司）销售的高级冰淇淋品牌Cellato于2023年4月25日取得吉尼斯世界纪录™“最昂贵的冰淇淋”称号。这是一款大量使用曾以历史最高价拍卖成交的意大利阿尔巴产白松露（每公斤/200万日元）的蛋白质冰淇淋。酒粕、帕尔马干酪、白松露之间的绝妙平衡，加上撒有金粉的奢华高级冰淇淋，由此诞生。

〜吉尼斯世界纪录・官方认证〜
最昂贵的冰淇淋　2023/4/25
吉尼斯世界纪录官方认定价格：873,400日元（£5,469；€6,211；$6,696）
Cellato官方网站售价：880,000日元（含税）
吉尼斯世界纪录官方网站
最昂贵的冰淇淋　2023/4/25

※吉尼斯世界纪录认定的金额不包含随附勺子（由京都伏见工匠手工雕刻的冰淇淋勺）价格。

Cellato官方网站
https://cellato.tokyo

高级白松露冰淇淋“白夜”每份88万日元（含税）
https://cellato.tokyo/products/white01

一款大量使用意大利产“梦幻白松露”的顶级冰淇淋，该白松露曾以历史最高价拍卖成交（1批次/200万日元）。白松露享有“白色钻石”的别称。以两种奶酪为基础，奢华融入散发感官而独特香气的白松露，打造出浓郁醇厚、芳香馥郁的意式冰淇淋。搭配的则是日本传统食材“酒粕”。淡淡的甘甜与华丽的吟酿香气，为白松露的香味增添了复杂层次。最后，奢华铺上象征白雪的白松露和帕尔马干酪，并点缀金箔。另附白松露油，可进一步享受充满高级感的香气。

附带一把由京都伏见竹内的工匠手工制作的錺金具勺。将用于寺社佛阁建筑的工艺和材料运用于勺子制作。两种不同勺柄款式中的一种将随机发货。

为进一步享用意式冰淇淋，介绍适合搭配的饮品
适合搭配带有乳酸酸感、能感受到酒精质感的酒类。既可以享用传统工艺酿造的日本酒，由于其中还带有源自奶酪和酒粕发酵的风味，以及鲜明的咸味，也很适合搭配带有扎实酸度的陈年白葡萄酒。例如，前者可选意大利托斯卡纳的白葡萄酒——米歇尔·拉涅里（Michelle Ranieri）的 Sardonico；后者则可选法国勃艮第白葡萄酒——让-马克·布罗卡尔（Jean-Marc Brocard）约2007年的夏布利一级园沃洛兰（Chablis Premier Cru Vaulorent）。此外，这款口味成熟的大人系奢华冰淇淋，也推荐在睡前小酌时搭配朗姆酒或格拉巴等烈酒。还可以搭配日本酒中的贵酿酒、意大利的圣酒（Vin Santo，阴干葡萄酿制的葡萄酒），以及法国诺曼底的苹果酒（Pommeau de Normandie）等甜味酒。

〜商品画廊〜
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