Byakuya(白松露、清酒酒糟、帕瑪森起司)- 高級(1 件)附勺子
正常價格¥880,000 售價
選擇 標題
使用大量義大利「幻影白松露」(1批/200萬日元)製作的最高品質冰淇淋,創下了有史以來的最高價格。白松露也被稱為“白鑽”。濃鬱醇厚的冰淇淋,由兩種起司製成,並與白松露的感性和獨特香氣奢華地混合在一起。這道菜搭配日本傳統食材「酒糟」。微妙的甜味和華麗的吟釀香氣為白松露的香氣增添了複雜性。作為點睛之筆,白松露和帕瑪森起司被奢華地放置得像雪一樣,並貼上了金箔。附贈的白松露油可以讓您享受更奢華的香味。
配有由京都伏見竹內工匠手工製作的帶有金屬配件的勺子。湯匙是使用寺廟和神社建造中使用的技術和材料製成的。您將隨機收到兩種不同圖案中的一種。
如何享受
淋上白松露油,用湯匙慢慢插入,攪拌至混合物稍微變軟。如果太硬以至於無法插入勺子,要么在室溫下等待,要么在微波爐中以 500W 加熱 10 至 20 秒。
【食材】牛奶、天然起司、砂糖、乳製品、蛋黃、乳類食品、白松露、米、曲子、腰果、澱粉糖漿、鹽、黑松露、釀造酒精、金箔/海藻糖、牛奶清潔蛋白質、穩定劑(增稠多醣類)、乳化劑(含牛奶成分及雞蛋)
【內容量】1個(130ml)
【保存方法】冷凍(-18℃以下),解凍後請盡快食用。
[最佳食用日期] 沒有最佳食用日期,但我們建議在購買後 10 天內食用,以保留風味和質地。
[運送方式] 冷凍運送(大和運輸)
*批發時不包括湯匙。這是只能在線上購買的配件。
目前沒有提供取貨服務
Discerning Material
こだわりの素材
-
01
白松露
我們使用了大量義大利「幻影白松露」(1公斤/200萬日元),這些松露的售價創下了歷史最高紀錄。享受感性獨特的香味。
-
02
清酒酒糟
酒糟是日本的傳統原料。微妙的甜味和華麗的吟釀香氣為白松露的香氣增添了複雜性。
Pairing
ジェラートをさらにお楽しみ頂けるペアリングドリンクのご紹介
最好使用具有乳酸質地的酒精飲料。您可以品嚐到以傳統方式釀造的清酒,起司和酒糟發酵產生的風味略帶鹹味,適合搭配酸度較高的陳年白葡萄酒。例如,前者是來自義大利托斯卡納的Michel Ranieri Sardonico白酒,後者是來自法國勃根地的2007夏布利一級園Voloran白酒Jean-Marc Brocard。
我們也建議將這款奢華的冰淇淋與成人口味搭配蘭姆酒或格拉巴酒等烈酒,以獲得睡前小酌體驗。您還可以品嚐日本酒、義大利的Vin Santo、法國諾曼第的蘋果酒等甜酒。